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用菜籽油製作的藤椒油更正宗

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用菜籽油製作的藤椒油更正宗

發布日期:2020-04-01 作者: 點擊:

   藤椒油     

        菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亞油酸12-24%,芥酸31-55%,亞麻酸1-10%。從營養價值方麵看,人體對菜籽油消化吸收率可高達99%,並且有利膽功能。在肝髒處於病理狀態下,菜籽同也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸,且其中脂肪酸構成不平衡,所以營養價值比一般植物油低。

        菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質,一般認為這些物質對人體的生長發育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用,其營養價值將得到提高含有維生素E和其他抗氧化成分,不含膽固醇。很多人以為隻有某幾種油不含膽固醇,隻有橄欖油才容易吸收,這是上了廣告的當。無論選哪一種,都要記得適量。再“健康”的油,都隻是對心髒病有好處。

        藤椒,又名油椒 香椒子,是一種有獨特香氣和味道的植物,屬芸香科,是重要的油料,香料樹種。高三尺至九尺,樹木暗灰色,多有刺,無毛,單粒複葉叢生,花小而多,其果油多有光澤,其味芬芳易揮發,口感香麻。


     藤椒油

        用菜籽油做的藤椒油具有色澤亮麗、口味清爽、麻香濃鬱,麻味綿長且不哽氣等特點。四川91成版人抖音app破食品有限公司采用百年的手工技術與結合現代工藝相結合,生產的藤椒油不添加任何添加劑,純天然食品,符合二十一世紀綠色產品的趨勢,常食能開胃健脾,增進食欲。

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